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Marcel OLIVIER Un novateur au service de sa clientèle. L’exigence stricte sur la qualité. Fort de l’expérience de crémier de la famille Leroux installée à Rouen depuis 1907 Geneviève Leroux, son époux arrivent à Dieppe en juin 1958. Ils reprennent une épicerie moderne et compteront jusqu’à 13 employés, une époque si différente où Dieppe comptait 8 épiceries. La famille lancera les yaourts de la ferme des peupliers. Le magasin deviendra un important concessionnaire Nicolas et conseillera les produits Fauchon longtemps. ——————————- Claude OLIVIER La Cave à Vin Les Fournisseurs Amis En février 1982 Claude et Régine reprenne la boutique dans une période en pleine évolution du commerce. Le thé, les beaux fruits, les fois gras vont faire de la maison une véritable « épicerie fine ». La richesse de la cave se dévoile en 1997, grâce à la création d’un magnifique espace caviste. Cette évolution met en valeur son annuelle carte des vins et le salon du vin de plus en plus réputé. La boutique connaît un complet rajeunissement en 2002 : splendide et fonctionnel, un nouveau rayon fromage s’affiche, avec cependant la complexité des nouvelles boutiques qui ne permettent plus la présentation d’autant de produits et impose des choix si difficiles. On reconnaît à Claude sa parfaite connaissance des produits d’épicerie, des cafés, des vins et des vieux alcools, et nous ne comptons plus les milliers de plateaux de fromages qu’il a préparé lui-même. —————————– Bénédicte MAUJEAN-OLIVIER Respect de la tradition Renforcement et maintien des spécificités du magasin pour une qualité toujours appréciée De grandes dégustations sont partagées avec les clients et les propriétaires, pour aller plus loin dans la dégustation de ces merveilleux vins et alcools et pour mieux en comprendre l’élaboration. ——————-———— Février 2013 L’INSTANT ouvre ses portes au 33 rue st jacques Une boutique dédiée aux cafés OLIVIER et aux thés Betjeman & Barton en face de l’épicerie
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